صفحه اصلی / آشپزی / ترفند و تجربه آشپزی (صفحه 5)

ترفند و تجربه آشپزی

سالم بودن تخم مرغ – جدا کردن زرده و سفیده تخم مرغ – ترک نخوردن تخم مرغ موقع جوشیدن

سالم بودن تخم مرغ - جدا کردن زرده و سفیده تخم مرغ - راه ترک نخوردن تخم مرغ موقع جوشیدن

تخم مرغ یکی از مواد پروتئینی است که تقریباً هر روز از آن استفاده می‌کنیم.در اینجا قصد داریم ۳ ترفند برای آن را بیان کنیم که معمولاً در آشپزی به آن نیاز داریم و می‌تواند برای ما مفید باشد. ۱- راه تشخیص سالم بودن تخم مرغ : بعضی مواقع پیش …

ادامه مطلب

بهترین پیشنهاد برای درآوردن کیک از قالب

درآوردن کیک از قالب

پخت کیک هم مانند همه کارهای دیگر وقتی لذت‌بخش خواهد بود، که در آخر به نتیجه دلخواه خود برسیم و یک کیک خوش‌طعم و شکل را درست کنیم بهمین منظور در این پست قصد دارم، بهترین روش درآوردن کیک از قالب را بیان کنم. تا بعد از درست کردن کیک …

ادامه مطلب

روش و نکات مهم پخت برنج بصورت کته و آبکش

روش و نکات مهم پخت برنج بصورت کته و آبکش

شاید دم کردن و پخت برنج کار ساده‌ای به نظر بیاید. اما نکات ساده اما مهمی است، که رعایت کردن آن‌ها باعث می‌شود، برنج قدکشیده و خوش طعم و شکلی را بپزیم. در اینجا تمام نکات مهم پخت برنج را بیان خواهیم کرد. چه ترفندهایی را در هنگام پخت برنج، …

ادامه مطلب

۳ تجربه و ترفند آشپزی – بهتر و خاص تر آشپزی کنیم – راز خوشرنگ شدن مربای به و…

۳ تجربه و ترفند آشپزی -تازه ماندن کلوچه

قبلاً ۵ ترفند کاربردی آشپزی را بیان کردیم . امروز هم ۳ ترفند آشپزی یعنی روش تازه ماندن کلوچه ، راز خوشرنگ شدن مربای به و استفاده از آب ماست را بیان می‌کنیم. تازه ماندن کلوچه : کلوچه یکی از خوراکی‌های دوست داشتی و بسیار لذیذ است که می‌توانیم با …

ادامه مطلب

نحوه درست کردن آبلیمو طبیعی – جلوگیری از خراب شدن آبلیمو طبیعی

نکات لازم برای درست کردن آبلیمو طبیعی

لیمو و آبلیمو طبیعی یک منبع خوب برای تأمین ویتامین C و سایر ویتامین های مورد نیاز بدن است. تهیه آبلیمو در خانه یکی از مطمئن‌ترین راهها برای بهره بردن از خواص لیمو است. چگونه آبلیمو درست کنیم ؟ طریقه نگهداری از آبلیمو طبیعی چیست؟ و برای جلوگیری از خراب …

ادامه مطلب

بهترین روش های نگهداری سبزی خوردن – نگهداری طولانی مدت سبزی خوردن

بهترین روش های نگهداری سبزی خوردن - خواص سبزی خوردن

اگر ما بخواهیم یک رژیم غذایی سالم داشته باشیم؛ باید سبزیجات از جمله سبزی خوردن را در رژیم غذایی خود بگنجانیم. در اینجا به روش نگهداری سبزی خوردن در یخچال می‌پردازیم. اما قبل از آن خواص سبزی خوردن  و نام انواع سبزی خوردن را بیان می کنیم؛ تا بیشتر با …

ادامه مطلب