صفحه اصلی / آشپزی (صفحه 10)

آشپزی

روش تهیه برنجک خوشمزه و پف دار در خانه – ۲ استفاده مفید از برنج مانده و زیاد آمده

روش تهیه برنجک خوشمزه و پف دار در خانه - ۲ استفاده مفید از برنج مانده و زیاد آمده

بعضی مواقع می‌توان بجای اینکه غذاهای زیاد آمده را دور بریزیم؛ با یک ترفند ساده آن‌ها را استفاده کنیم؛ که هم اصراف نشود و هم موجب صرفه‌جویی اقتصادی شود. یکی از این مواد غذایی برنج است. در اینجا دو ترفند برای استفاده مفید از برنج مانده و زیاد آمده را …

ادامه مطلب

نکات مهم خورشت فسنجان خوشمزه و عالی

نکات مهم خورشت فسنجان خوشمزه

در این پست قصد داریم تمام نکات مهم خورشت فسنجان را بیان کنیم؛ تا شما بتوانید یک خورشت فسنجان خوشمزه و خوش رنگ تهیه کنید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید. این نکات برای هر دستور پختی که دارید؛ مناسب است و به شما در خوشمزه تر …

ادامه مطلب

۷ نکته اساسی برای جلوگیری از وا رفتن کوفته ( علت وا رفتن کوفته و سفت شدن آن)

جلوگیری از وا رفتن کوفته و علت وا رفتن کوفته

انواع کوفته مثل کوفته قلقلی، کوفته تبریزی از غذاهای سنتی ایرانی هستند؛ که بسیاری از ما طرفدار آن‌ها هستیم. اما از مشکلاتی که برای پخت کوفته وجود دارد، این است که کوفته در حین پخت وا میرود. یا خیلی سفت می شود. علت وا رفتن کوفته چیست؟ نکات لازم برای جلوگیری …

ادامه مطلب

۵ نکته برای اینکه گوشت قلقلی وا نرود

چیکار کنیم گوشت قلقلی وا نرود

قلقلی کردن گوشت در خورشت باعث می‌شود، خورشت ما ظاهر زیبایی داشته باشد و البته با گوشت قلقلی غذا خوشمزه تر هم می شود. اما برای اینکه گوشت قلقلی وا نرود باید نکاتی را در هنگام درست کردن آن رعایت کرد که برخی از مهم ترین آن ها در ادامه …

ادامه مطلب

۷ تجربه آشپزی برای مدیریت بهتر آشپزخانه خود

۷ تجربه آشپزی

برای اینکه بتوانیم خانه و آشپزخانه خود را بعنوان یک کدبانو به بهترین شکل مدیریت کنیم. یکی از راه‌های ساده آن استفاده از تجربه ها و ترفتد های آشپزی و خانه داری است که دیگران آن را در اختیار ما قرار می‌دهند. در اینجا ۷ تجربه آشپزی را آماده کرده‌ایم؛ …

ادامه مطلب

۲ روش برای درست کردن سیب زمینی سرخ کرده فست فودی ترد و خوشمزه

همه ی نکات و ترفندهای لازم برای داشتن سیب زمینی سرخ کرده بهتر

یکی از خوراکی های دوست داشتنی فست فودی ها سیب زمینی سرخ کرده ترد و خوشمزه اون هست که واقعا آدمو مجبور می کنه آب دهنشو قورت بده. چقدر خوب میشد می تونستیم در خانه سیب زمینی سرخ کرده عین مال فست فودی ها اما با روغن سالم و در …

ادامه مطلب