صفحه اصلی / آشپزی (صفحه 2)

آشپزی

طریقه تفت دادن زرشک برای پف دار و خوشرنگ شدن آن

روش تفت دادن زرشک با گلاب و زعفران

زرشک را اگر با روش درست تفت ندهیم سیاه، خشک و تلخ می شود. در اینجا قرار است با روش صحیح تفت دادن زرشک آشنا شویم بطوریکه پف دار و خوشرنگ شود و برای تزیین زرشک پلو یا برنج عالی شود. روش صحیح تفت دادن زرشک یک روش خوب برای …

ادامه مطلب

دستور پخت کلم پلو ساده و خوشمزه با گوشت چرخ کرده و کلم برگ

طرز تهیه کلم پلو ساده و خیلی خوشمزه با دستور متفاوت

آنچه قرار است در اینجا با آن آشنا شوید طرز تهیه کلم پلو ساده اما خیلی خوشمزه است. که به راحتی و در زمان کم آماده می شود. کلم پلو شیرازی در اصل با سبزی مخصوص و گوشت قلقلی آماده می شود. اما کلم پلویی که امروز قرار است آموزش …

ادامه مطلب

دمنوش آلبالو طرز تهیه و ۱۱ تا از خواص فوق العاده آن

خواص و طرز تهیه دمنوش آلبالو

قبلا در مورد یک روش استفاده از آلبالو یعنی طرز تهیه شربت و مربای آلبالو خوشرنگ و خوشمزه بطور کامل نوشتم. اما در این پست قرار است در مورد طرز تهیه دمنوش آلبالو و خواص آن بخوانیم تا با یک دمنوش رژیمی و خوش طعم و عطر آشنا شوید. اگر …

ادامه مطلب

طرز تهیه کوکو عدس خام بسیار خوشمزه با تمام نکات آن

طرز تهیه کوکو عدس خام به همراه تمام نکات آن

کوکو عدس یک غذای خوشمزه و ساده هست که مثل کوکوهای دیگه خیلی سریع آماده می شود. اگر به دنبال یک غذای ساده، خوشمزه، رژیمی و بدون گوشت هستید، پیشنهاد می کنم این دستور پخت کوکو عدس خام را بخوانید. در بیشتر دستورها گفته می شود که عدس را بپزید …

ادامه مطلب

جدا کردن هسته آلبالو و گیلاس بدون له شدن آنها با یک ترفند عالی

جدا کردن هسته آلبالو و گیلاس با یک روش سریع

اگر تا الان به سختی هسته آلبالو را در می اورید و به دنبال این هستید که چطور هسته آلبالو را سریع و بدن اینکه آلبالوها خرد و له شوند، جدا کنید؛ در ادامه شما را با یک ترفند برای جدا کردن هسته آلبالو و گیلاس آشنا خواهم کرد تا …

ادامه مطلب

روش درست کردن ماست سفت خانگی با تمام نکات ریز و درشت آن

طرز تهیه و روش درست کردن ماست سفت خانگی با تمام نکات آن

احتمالاً مزه ماست های خوشمزه سنتی با یک لایه خامه‌ی بسیار لذیذ روی آن را چشیده‌اید. اما اگر سوالتون این است که روش و نکات درست کردن ماست سفت در خانه مانند این ماست های خوشمزه و پرچرب بیرون چیه؟ قرار است در ادامه طرز تهیه ماست خانگی ساده و …

ادامه مطلب