آشپزی
-
جوجه کباب تابه ای بدون سیخ آبدار و خوشمزه
اگر دلتون هوای یک جوجه کباب آبدار و فوقالعاده کرده، اما امکانش نیست که آتش روشن کنید. شما را در اینجا با طرز تهیه جوجه…
بیشتر بخوانید » -
نان تست سبوس دار و مغزدار فوقالعاده حتی بدون قالب تست
اگر طرفدار نانهای مقوی و کامل هستید، این نان تست عالی است. دستور تهیه نان تست سبوس دار و مغزدار که در ادامه میخوانید، دستور…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کیک بدون بیکینگ پودر و ۶ جایگزین بیکینگ پودر
بیکینگ پودر یکی از مهم ترین موادی است که برای پف کردن کیک و شیرینی ها استفاده میشود. اما اگر بیکینگ پودر نداشتیم، آیا میشود…
بیشتر بخوانید » -
نان شیرمال خانگی خوشمزه با اشکال متفاوت
نان شیرمال همانطور که از نامش مشخص است، مواد اصلی تشکیلدهنده آن شیر و آرد است و بخاطر طعم شیرین، ظاهر زیبا و بافت سبک…
بیشتر بخوانید » -
آموزش رولت گوشت چرخ کرده با طعم عالی در ماهیتابه و فر
رولت گوشت یکی از غذاهای مجلسی و بسیار خوشمزه است که به نظر میرسد درست کردن آن سخت است. بله اگر نکات آن را ندانید…
بیشتر بخوانید » -
کیک پای سیب و دارچین بسیار خوشمزه و لطیف به شکل قنادی ها
کیک پای سیب یکی از کیک های خوشمزه و پرطرفدار است و از عطر و طعم عالی آن نیاز نیست تعریف کنم. اما دستور پای…
بیشتر بخوانید » -
چطور نان بدون خمیر مایه درست کنیم؟ با ۷ جایگزین خمیر مایه
برای پخت نان و بعضی از کلوچه ها باید خمیر وربیاید و در آن حباب های گاز ایجاد شود تا خمیر موقع پخت پف کند…
بیشتر بخوانید » -
روش و نکات درست کردن خمیر مایه و مقدار خمیر مایه برای هر کیلو آرد
برای پخت بیشتر نان ها و بعضی از کیک و کلوچهها به خمیر مایه نیاز داریم. خمیر مایه موجب پف نان می شود اما در…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه کوفته نخود خوشمزه و متفاوت شبیه کوفته تبریزی
کوفته یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که در هر شهری با دستور ویژه و متفاوت خودش تهیه میشود. نقطه تمایز انواع مختلف…
بیشتر بخوانید » -
طرز تهیه روکر موز – یک دسر با موز خیلی شیک و خوشمزه
اگر دنبال یک دسر خوشمزه و شیک میگردید که دستور تهیه آن خیلی پیچیده و سخت نباشد، بهتون تهیه دسر روکر موز رو پیشنهاد میدهم.…
بیشتر بخوانید » -
چگونه کاغذ روغنی درست کنیم؟ روش درست کردن کاغذ روغنی در خانه
اگر برای تهیه کیک یا شیرینی به کاغذ روغنی نیاز دارید اما الان در دسترستان نیست یا حتی نمیدانید از کجا کاغذ روغنی مخصوص شیرینی…
بیشتر بخوانید » -
تهیه پاپ کیک یا کیک چوبی یک ایده برای تولد بچه ها و عیدها
بعضی وقت ها با کارای خیلی ساده و کوچک میتوانیم مهمانیهای منحصربه فردتر داشته باشیم. یک ایده جالب برای تولد و عیدها بخصوص برای خوشحال…
بیشتر بخوانید » -
علت گود شدن و فرو رفتن وسط کیک یا مافین چیست؟
یکی از مشکلاتی که ممکن است با پخت کیک داشته باشید این است که: کیک در فر یا بعد از پخت کامل، وسط آن فرو…
بیشتر بخوانید » -
روغن جامد صاف چیست و چگونه روغن جامد را صاف کنیم؟
مانند کیک که برای تهیه آن نکات طلایی وجود دارد. در شیرینی ها هم نکات کلیدی وجود دارد که اگر رعایت نشود شیرینی ما را…
بیشتر بخوانید » -
یک غذا با کشک و گوشت چرخ کرده خیلی خوشمزه شبیه بزقرمه کرمان
دوباره یک غذای متفاوت و خوشمزه درست کردم و حیفم اومد دستور تهیه آن رو براتون ننویسم. بخصوص برای کسانی که کشت و غذاهایی که…
بیشتر بخوانید »