چیکار کنیم لپه قیمه بو نداشته باشد و خوش‌رنگ تر شود؟

چیکار کنیم لپه قیمه بو نداشته باشد و خوش‌رنگ تر شود؟

ترفند خوشمزه و خوش‌رنگ شدن لپه قیمه: پختن بعضی از غذاها مثل خورشت قیمه و خورشت بادمجان بدون لپه نمی‌شود و تقریبا نیمی از طعم یک خورشت قیمه از لپه هست. همانطور که می دانید اکثر حبوبات نفخ آور هستند و لپه هم که از حبوبات هست از این قاعده …

ادامه مطلب

دو راز برای خوشمزه شدن خورشت قیمه

دو راز خوشمزه شدن خورشت قیمه

برای خوشمزه شدن خورشت قیمه راحل هایی گفته می‌شود مثل : آب کردن لپه حداقل یک ساعت قبل از پخت خورشت. استفاده از گوشت مناسب و تازه. استفاده از لیمو عمانی بجای آبلیمو. استفاده از خلال سیب زمینی و استفاده نکردن از چیپس خلالی. و… این نکات همه درست است. …

ادامه مطلب

چگونه در کم ترین زمان آب زیادی خورشت گرفته شود و خورشت آب بیندازد؟

چیکار کنیم زود آب زیادی خورشت گرفته شود؟

دیگر نگران آب زیادی خورشت خود نباشید: انواع خورشت مثل خورشت فسنجان، بادمجان و قرمه سبزی از غذاهای اصیل ایرانی هستند. برای یک آشپز خوب بودن مهارت در پخت این خورشت ها لازم هست. یکی از مواردی که در پخت همه خورشت ها مهم و لازم است، این هست که …

ادامه مطلب

ترفند عالی برای اینکه زعفران بیشتر رنگ بدهد

چیکار کنیم رعفران بیشتر رنگ بدهد

چیکار کنیم زعفران بیشتر رنگ بدهد: زعفران! با دیدن این کلمه به یاد بوی عالی، رنگ زیبا، و همچنین ماده‌ای ارزشمند و پرخاصیت می افتیم . و درست هم هست. زعفران همه این ویژگی‌ها را دارد. رنگ متفاوت به سفره های ما می‌دهد. عطر و طعم متفاوت به غذاهای ما …

ادامه مطلب

از بین بردن لکه سوختگی لباس و فرش ( بهترین روش ها )

از بین بردن لکه سوختگی لباس و فرش

از بین بردن لکه سوختگی: ممکن است با کمی حواس پرتی و فراموش کردن باعث شویم اتو بیش از حد روی لباس بماند. یا دمای اتو بالا باشد و لباس ما بسوزد و همچنین حتی برخورد اتو یا ته قابلمه داغ با فرش ایجاد سوختگی کند. آیا راهی برای از …

ادامه مطلب

پاک کردن قیر از ماشین با یک ترفند ساده – چگونه قیر را از روی بدنه ماشین پاک کنیم؟

پاک کردن قیر از بدنه ماشین

قیر را همه می شناسیم؛ یک ماده بسیار چسبناک و سیاه؛ اما چیزی که شاید با آن آشنا نباشیم، نحوه پاک کردن قیر از سطوح مختلف است. یکی از جاهایی که لکه قیر زیاد به چشم می‌خورد؛ روی بدنه ماشین به دلیل حرکت اتومبیل روی آسفالت تازه است. اگر ادامه …

ادامه مطلب