مضرات خوردن چیپس و پفک برای کودکان

یک کودک از عوارض یا فواید مواد غذایی آگاهی ندارد و تنها شکل، طعم و راحتی در خوردن آن ماده غذایی برای او در اولویت قرار دارد تا آن را برای خوردن انتخاب کند. و متأسفانه چیس، پفک و پاستیل و ... از جمله مواد غذایی بسیار ناسالم هستند، که همه شرایط برای اینکه یک کودک با علاقه به سمت آنها برود، را دارند. در این پست قصد داریم تعدادی از مضرات خوردن پفک و چیپس برای کودکان را بیان کنیم. بد نیست قبل از اینکه بخواهیم خوارکی هایی از قبیل پفک را بعنوان یک میان وعده یا یک سرگرمی برای کودک خود انتخاب کنیم، در مورد عوارض مصرف چیپس و پفک در کودکان بدانیم. شاید نظر ما عوض شود و انتخاب بهتری داشته باشیم. اگر به پشت بسته های چیپس و پفک نگاه کنید، نوشته شده مصرف برای کودکان زیر ۲ سال ممنوع! آیا این خود یک دلیل برای ناسالم بودن آنها نیست؟ در ادامه سعی کردیم مهم ترین مضرات خوردن پفک و چیپس برای کودکان را بیان کنیم تا شما بعنوان یک پدر یا مادر انتخاب آگاهانهتری داشته باشید. مضرات خوردن پفک و چیپس برای کودکان : ۱- انرژی و تمرکز : برای یک کودک و نوجوان داشتن انرژی و تمرکز برای بازی، شادی و کشف محیط و در نتیجه رشد ذهنی یک امر ضروری است. اما باید بدانید مصرف پفک و چیپس و سایر غذاهای ناسالم، موجب عدم تمرکز در کودکان میشود. در یک مجله آمریکایی مربوط به تغذیه در سال ۲۰۱۱ نوشته شد: کودکانی که بین ۴ تا ۶ بار از مواد غذایی ناسالم و فست فودها در هفته استفاده کردند، به میزان قابل توجهی تمرکز و سرعت آنها در یادگیری و فهم مطالب پایین آمد. مصرف این مواد غذایی باعث آسیب به ناحیه هیپوکامپ مغز میشود که این ناحیه به حافظه و قدرت شناخت مربوط میشود. علاوه بر این، خوردن چیپس و پفک کالری بیش اندازه را به بدن کودک وارد میکند؛ مغز شامل سیناپسهایی است که مسئول یادگیری و حافظه هستند. خوردن کالری بسیار زیاد میتواند در تولید مناسب و عملکرد این سیناپس ها اختلال ایجاد کند. بنابراین قدرت یادگیری فرزند شما را پایین میآورد. مطالب مرتبط : افزایش خلاقیت در کودکان ۶ ماده غذایی برای تقویت حافظه ۲- چاقی و بیماری های دیگر : خوردن چیپس و پفک باعث میشود کودک به یکباره مقدار زیادی کالری دریافت کند. تنها کافی است به جدول کالری که در پشت بستههای آنها چاپ میشود، نگاه کنید. این کالری زیاد باعث چاقی و اضافه وزن در کودک میشود که خود مشکلات زیادی را به همراه دارد. مثل عدم تحرک کودک، عدم اعتماد بنفس در کودک و در نتیجه دوری از بازی کردن و شاد بودن. علاوه بر این در یک تحقیق نشان داده شد: مصرف قند، شکر و چربی بالا باعث میشود تا دوپامین بیشتری در مغز آزاد شود، در نتیجه نسبت به مواقعی که کودک از غذای معمولی استفاده میکند مقدار بیشتری کالری را مصرف میکند و این موجب پرخوری در کودک و در نتیجه چاقی در او میشود. شاید دور از ذهن به نظر بیاید که فرزند دلبند شما به دیابت، فشارخون و چاقی که مادر بسیاری از بیماری های دیگر هستند، مبتلا شود. اما این یک واقعیت است که مصرف این مواد مضر احتمال اینکه در آینده کودک شما به این بیماریها مبتلا شود، را افزایش خواهند داد. پس لازم است که در مورد مصرف این مواد غذایی ناسالم برای کودک خود تجدیدنظر کنید. در یک تحقیق مشخص شد: اگر کودکان آمریکا به خوردن غذاهای ناسالم مثل چیپس و پفک و سایر فست فودها ادامه دهند؛ تا سال ۲۰۵۰ ، یک سوم جمعیت آمریکا دارای دیابت خواهند بود. ۳- افسردگی : مصرف پفک و چیپس و سایر مواد غذایی ناسالم باعث بروز افسردگی در کودکان میشود. مطالعات زیادی نشان داده است که خوردن غذاهای پر از قند و چربی در واقع فعالیت شیمیایی مغز را تغییر میدهد و آن را بیشتر وابسته به چنین مواد غذایی میکند. این مواد منجر به ناتوانی در مقابله با استرس در انسان میشود، در نتیجه احساس افسردگی ایجاد میکند مصرف آنها باعث میشود که مواد ضروری برای بدن مثل تریپتوفان آمینو اسید از دست برود، که کمبود آن در بدن فرد باعث افزایش احساس افسردگی میشود. ۳- تغییر در سلیقه غذایی کودک : مواد و روغنهای مضری که در که در چیپس و پفک وجود دارد. طبع غذایی کودک شما را تغییر میدهد و کودک را از خوردن مواد غذایی سالم باز میدارد. کودک به غذاهای شور یا شیرین گرایش پیدا میکند؛ که باعث میشود کم کم طعم میوه ها و سبزی ها را دوست نداشته باشد و اصطلاحاً بد غذا شود. و تنها طعم ها و مزه های خاصی را برای خوردن انتخاب کند. ۴- باعث کمبود ویتامین و مواد مغذی در کودک میشود : یکی از مهم ترین مضرات خوردن پفک و چیپس برای کودکان این است که مواد غذایی ناسالم از جمله چیپس و پفک دارای مقدار کمی از مواد مغذی یا حتی بدون ارزش غذایی هستند، اما در عوض کالری، نمک و چربی های زیادی برای بدن کودک فراهم میکنند. این خود یکی از مهم ترین عوامل برای جلوگیری از رشد نرمال کودک و ایجاد بسیاری از بیماریها در اوست. مصرف بیش از حد چیپس و پفک باعث میشود تا ویتامین ها و مواد مغذی که بدن به آنها نیاز دارد و باید از طریق میوه ها، سبزی ها و سایر مواد غذایی سالم تامین شود. به بدن نرسد و کودک دچار مشکل در رشد ذهنی و جسمی شود. ۵- استفاده از رنگ های مصنوعی : استفاده از رنگ های مصنوعی در پفک که اکثراً از مواد نفتی هستند، باعث ایجاد بیماریهایی همچون سرطان معده، بیحوصلگی، بیش فعالی و ... میشود. با توجه به مضرات مصرف مواد ناسالم و فست فودها از جمله مضرات خوردن پفک و چیپس برای کودکان، مصرف چیپس و پفک را به حداقل برسانید. درست است که باتوجه به گستردگی حجم این مواد در اطراف ما و تبلیغات بسیار زیادی که از آنها میشود، شاید غیر ممکن به نظر بیاید که کودک خود را کاملاً از این مواد دور کنید. اما میتوانید تلاش کنید تا حد امکان میزان آن را کم کنید و زندگی سالمتری را برای کودک خود رقم بزنید.

چرا کودکان نباید چیپس و پفک بخورند؟ – ۶ مورد از مضرات خوردن پفک و چیپس برای کودکان